KOMPLIKASI PENGETAHUAN

Cara Membuat Kue Kering Lebaran #1 yang enak, renyah dan beraroma tidaklah sulit. Nah, di artikel resep kue kering kali ini saya mau berbagi buat teman2 atau ibu2 yang sedang mau melakukan praktek pembuatan kue kering, apalagi kalau waktu lebaran sudah dekat rasanya pas sekali kalau membaca artikel ini. Resep kue lebaran yang saya sajikan di sini bukan hanya satu macam, diataranya adalah :

1. Cara Membuat Kue Kering Lebaran Rempah Beraroma (di halaman ini)
2. Cara Membuat Kue Kering Coklat/Cokelat
3. Cara Membuat Kue Kering Keju
4. Cara Membuat Kue Kering Kacang
5. Cara Membuat Kue Lebaran Nastar
6. Cara Buat Kue Lapis Lebaran

Resep Kue Kering Lebaran

Bikin kue kering lebaran biasanya banyak dilakukan menjelang hari raya lebaran antara dua minggu hingga satu minggu sebelum hari H-nya. Di hari-hari tersebut ibu-ibu sudah mulai sibuk mencari toko yang jual bahan dan juga toples kue kering. Kue ini sering juga disebut kue mentega karena bahan utamanya umumnya menggunakan mentega, selain terigu. Dan tahukan kamu apa pengertian dari kue kering lebaran? Yaitu sejenis kue yang dimasak dengan cara dipanggang dalam oven dengan suhu tertentu untuk menjadikan adonannya kering saat masak sehingga dapat disimpan dalam jangka waktu yang lebih lama dibanding kue basah yang dikukus. Umumnya jenis-jenis rasa yang paling digemari ada empat, yaitu cokelat, keju, kacang, dan juga kue nastar dengan isi selai.

Bahan-Bahan Cara Membuat Kue Kering Lebaran (untuk takaran 600 gram)

• 130 gram tepung terigu diayak
• 100-gr kacang tanah disangrai lalu digiling kasar
• 100-gr coklat batang
• 150-gram mentega
• ¼-sdt garam dapur halus
• 100-gr gula pasir halus
• 30-gr tepung maizena
• 1-btr telur, kuningnya saja
• 1-sdt bumbu spekuk
• 30-gr susu sapi bubuk
• 1/2 sendok teh jahe bubuk
• ¼-sdt baking powder

Langkah-Langkah dan Proses Cara Membuat Kue Kering Lebaran

1. Pertama-tama kocok margarine bersama gula halus dan garam selama 2 menit. Dalam hal ini bisa digunakan mixer atau secara manual.
2. Selanjutnya masukkan kuning telur lalu kocok rata lagi. Dala
3. Masukkan kacang tanah hasil sangrai yang telah dicincang kasar dan campur rata lagi.
4. Lalu tambahkan tepung terigu, baking powder, maizena, susu bubuk, bumbu spekuk, dan juga jahe bubuk sambil diayak di atas adonan dan teruskan pencampurannya sampai rata dan matikan mixernya.
5. Terakhir, tambahkan cokelat keeping yang telah dicincang ataupun diparut kasar dan aduk hingga tercampur ke semua bagian adonan kue.
6. Langsung tuang dengan sendok dan bentuk di atas loyang yang telah diberi margarin. Caranya pipihkan dengan garpu agar menghasilkan tekstur permukaan yang kasar sekaligus.
7. Panggang dalam oven kompor atau listrik dengan suhu 1400 derajat Celsius selama 25 menit sampai matang.

Demikian berbagai resep cara membuat kue kering lebaran yang bisa kami sajikan dari artikel tutorial ini. Silahkan kunjungi halaman lainnya dalam blog ini untuk membaca artikel lain soal cara pembuatan kue yang lebih lengkap. Intinya, selalu lakukan praktek dan uji coba untuk setiap jenis resep di atas, guna memperoleh hasil buat kue yang lebih sempurna. Selain itu, kamu masih bisa melakukan improvisasi untuk menghasilkan varian atau jenis kue yang terbaru dengan menggabungkan dengan bahan –bahan yang lebih baru dan belum dikenal orang.

Dan berhubungan dengan resep cara buat kue kering lebaran ini kami juga menyarankan bagi yang ingin memperoleh uang tambahan di hari lebaran dan bahkan setelah lebaran sekali pun, tanpa harus repot mengerjakannnya sendiri, maka ada baiknya berbisnis kue kering. Untuk pembuatannya, tidak perlu anda buat sendiri karena bisa memperkerjakan tamatan yang menganggur atau ibu rumah tangga di sekitar rumah anda dengan bayaran per jumlah kue kering yang jadi. Adapun soal pemasarang baiknya bekerjasama dengan distributor kue di kota anda, jadi dengan demikian anda tidak perlu repot ke sana kemari mencari pembeli atau penjual yang akan membantu menjual produk kue anda, karena akan dikerjakan sendiri oleh distributor, dan bahkan produk anda bisa masuk swalayan dan minimarket yang dijamin lebih laris. Selain itu, ibu bisa membuat website toko online penjualan kue kering agar bisa menjual lewat internet dan bisa memperoleh pembeli dari seluruh wilayah Indonesia. Untuk itu saya sarankan minta bantuan dari www.tokoonline.inabuy.com untuk dibuatkan dengan biaya cuma Rp.75.000 saja. Semoga terinspirasi!

Baca juga cara membuat lainnya :

1. Cara Membuat Kue Nastar Keju
2. Cara Membuat Kue Nastar Nenas/Nanas
3. Cara Membuat Kue Nastar Lebaran
4. Cara Membuat Pancake Sederhana
5. Cara Membuat Cake Sederhana n Lembut
6. Cara Membuat Aneka Kue Lapis

Cara Membuat Kue Kering Kacang Renyah, Garing n’ Krispi merupakan resep cara pembuatan kue yang menekankan pada kesempurnaan rasa dan tekstur kue keringnya, khususnya dalam penambahan kacang tanah atau mente dalam jenis kue ini. Kacang tanah atau kacang mente sudah sejak lama dikenal sebagai bahan campuran kue kering yang sangat pas untuk menghasilkan cita rasa dan tekstur kue yang garing. Sebab hasil sangrai kacang yang kemudian digiling kasar dan dicampurkan langsung kedalam adonan kue akan menambah rasa garing kue saat dioven, yaitu saat kadar air dalam kue sudah hilang, sehingga saat pertama kali di gigit akan langsung pecah dalam mulut sambil aroma kacangnya yang khas yang langsung kita nikmati bersamaan.

Sebelum mulai tahu resep cara membuat kue kering kacang yang renyah, garing n’ krispi ada baiknya kita tahu dulu apa pengertian dari kue kering menurut Wikipedia dan situs resep lainnya untuk menambah pengetahuan kita. Kue Kering adalah salah satu jenis kue yang berbahan utama tepung terigu dan mentega, sehingga terkadang dinamai juga ‘kue mentega’ atau ‘butter cake’, yang cara pemasakannya adalah dengan cara dipanggang dalam oven untuk menghilangkan kadar air dalam adonan kue tersebut. Itulah sebabnya dinamakan kue kering.

Bahan Cara Membuat Kue Kering Kacang (Untuk takaran 480 gram)

Bikin Kue Kering Kacang

• 75-gr kacang tanah yang telah dikupas, digiling kasar dan disangrai
• 1-btr kuning telur ayam
• 50-gr corn flakes dicincang kasar
• 150-gr gula palem
• 185-gr margarin
• 135-gr tepung terigu diayak
• ¼-sdt garam makan
• 1-sdt kayu manis dihaluskan
• 15-gr susu bubuk putih

Langkah dan Proses Cara membuat Kue Kering Kacang

1. Awalnya kocok terlebih dahulu margarine bersama gula palem, dan garam makan selama kira-kira dua menit. Kemudian tambahkan kuning telur lalu kocok lagi hingga rata.
2. Tambahkan tepung terigu, kayu manis, dan susu bubuk sambil diayak dan dicampur sampai rata.
3. Masukkan corn flakes dan kacang tanah dan campur rata lagi.
4. Setelah adonan kalis dan mudah dibentuk, selanjutnya bentuk langsung adonan di loyang tipis di oven dengan cara mengambil langusung adonan sebesar kelereng dan diletakkan di atas loyang lalu diratakan dengan pinggiran sendok dan diberi tekstur dengan menusuk-nusuk dengan garpu.
5. Terakhir tinggal dipanggang dalam Oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan menggunakan api bersuhu 150 0 Celcius selama 15 menit hingga matang sempurna dan berwarna kecokelatan.

Tips Bikin Kue Kering Kacang Renyah

1. Sangrai kacang dengan api yang sangat kecil agar rasanya tidak pahit dan masak merata bagian dalamnya. Selain itu, sebaiknya sangrai dulu sebelum dikupas kulitnya dan digiling, jangan sebaliknya karena akan mempengaruhi rasa kacang itu sendiri.
2. Jika tidak mempunyai oven listrik yang bisa diketahui suhu pemanggangan kue keringnya, maka gunakan saja oven biasa yang dimaskan di atas kompor minyak tapi dengan menggunakan api sedang.
3. Agar rasa renyah dan garing kue kering bisa bertahan lama ada baiknya gunakan toples berbahan kaca, jangan plastik, apalagi yang tutupnya tidak rapat.

Demikian resep cara membuat kue kering kacang renyah, garing n’ krispi yang bisa kami sajikan kali ini buat anda yang baru belajar atau yang sekedar ingin menambah pengetahuan seputar kue yang enak. Ada baiknya resep ini tidak hanya untuk kebutuhan keluarga saja, lebih baik dijadikan sebagai lahan bisnis baru bagi ibu-ibu rumah tangga, sebab bisnis kue kering saat ini sangat menjanjikan dan sangat mudah penanganannya, sebab mulai dari pembuatan hingga pemasaran kita bisa menyerahkannya kepada orang lain. Untuk pembuatan kita bisa memperkerjakan ibu-ibu RT sekitar rumah yang lagi nganggur, sedang kemasan berupa toples kue kering sudah sangat banyak dijual di internet saat ini, dan adapun pemasarannya kita bisa bekerjasama dengan distributor kue di tiap kota agar produk kue kita bisa masuk swalayan atau supermarket di semua daerah, menarik kan?. Selain itu untuk pemasaran kue kering, baik itu kue kering kacang dan jenis lainnya ada baiknya kita membut website dot com agar pembeli atau pun penjual kue kering bisa berasal dari seluruh wilayah Indonesia. Dan untuk pembuatan toko online murah Cuma Rp.75.000 saya sarankan kunjungi www.tokoonline.inabuy.com Selain terpercaya, layanannya juga bagus.

Baca juga cara membuat lainnya :

1. Cara Membuat Kue Kering Keju   
2. Cara Membuat Kue Kering Coklat/cokelat
3. Cara Membuat Kue Kering Kacang
4. Cara Membuat Kue Kering Lebaran

1. Cara Membuat Kue Nastar Keju
2. Cara Membuat Kue Nastar Nenas/Nanas
3. Cara Membuat Kue Nastar Lebaran
4. Cara Membuat Pancake Sederhana
5. Cara Membuat Cake Sederhana n Lembut
6. Cara Membuat Aneka Kue Lapis

Cara membuat kue kering coklat lembut garing bisa dipraktekkan siapa saja tanpa harus membeli buku resepnya. Cukup dengan membaca artikel blog ini kamu sudah bisa tahu bahan-bahan dan proses buatnya secara rinci. Kelebihan dari resep cara membuat kue kering coklat lembut garing ini adalah sudah dipraktekkan sebelumnya sehingga antara hasil buat kuenya dengan takaran resepnya bisa tidak jauh berbeda, tergantung dari kemampuan kita masing-masing dalam menerapkan resep ini.

Ada baiknya sebelum mulai membaca cara membuat kue kering coklat lembut garing di bawah ini, kita harus tahu dulu pengertian kue kering menurut situs Wikipedia maupun situs resmi lainnya yang terpercara. Kue kering adalah salah satu jenis kue yang sifatnya kering yang terbuat dari bahan utama tepung terigu dan mentega. Itulah sebabnya terkadang kue ini dinamakan ‘Butter Cake’ atau kue mentega. Kue kering dimasak dengan cara dipanggang dalam oven hingga kering dan kadar air adonan kuenya hilang. Kue ini juga termasuk kue yang dapat disimpan dalam jangka waktu yang relatif lama, antara 1 hingga 2 bulan.

Bahan Cara Membuat Kue Kering Coklat Garing (Untuk takaran 700 gr)

bikin kue kering cokelat

• 150 gr cokelat keping manis
• 125 gram gula pasir halus
• 175 gr mentega / margarin
• 1 butir telur ayam
• 50 gram cokelat hitam pekat yang telah dilelehkan
• 150 gr tepung terigu yang telah diayak
• 1 kuning telur, dipisahkan dari putihnya
• 20 grsusu bubuk merek apa saja
• 30 gram tepung maizena
• 1 sdt baking powder
• 20 gr cokelat bubuk kiloan

Proses Cara Membuat Kue Kering Coklat

1. Campur margarin bersama gula tepung dan kocok hingga 3 menit. Tambahkan lagi coklat pekat yang telah dilelehkan lalu aduk dan kocok rata lagi. Kemudian masukkan lagi telur dan kocok.
2. Tambahkan tepung terigu, bersama susu bubuk, tepung maizena, baking powder, cokelat bubuk sambil diayak dan dicampur rata.
3. Masukkan cokelat chips dan aduk lagi sampai rata.
4. Sediakan loyang dengan mengolesi mentega terlebih dahulu kemudian bentuk langsung kue di atas loyang tipis oven dan bentuk langsung diloyang dengan menggunakan garpu sebagai tekstur permukaannya.
5. Panggang dalam Oven yang telah dipanaskan selama 30 menit dengan suhu 150 derajat Celsius hingga masak sempurna.

Sebelum menutup tutorial cara buat kue kering ini sedikit saya ingin berbagi soal bisnis kue kering. Sekarang banyak sekali bisnis rumahan yang mengolah dan menjual kue kering di berbagai swalayan dan minimarket. Tapi tahukah anda bagaimana rahasi kesuksesan mereka? Ya, bisnis atau jual kue kering  adalah jenis bisnis makanan yang menjanjikan. Selain mudah menjalankannya, proses kerja bisnis kue kering juga bisa dibilang mudah karena dari bagian produksi kita bisa mempekerjakan ibu-ibu di sekitar kompleks atau karyawan tamatan SMP yang kita rekrut, yang tentunya dengan upah yang lebih bersaing. Adapun pemasaran kue kering ini agar bisa masuk swalayan dengan mudah adalah dengan menggunakan jasa distributor kue di kota anda masing-masing dengan persentase komisi dibicarakan sebelum memulai kerja sama. Tapi, untuk bisa masuk supermarket umumnya sebuah produk makanan, apalagi kue kering, harus punya BarCode atau kode balok dan juga izin usaha yang jelas, seperti CV dan dinas kesehatan setempat.

Demikian resep cara membuat kue kering coklat ini semoga manfaat. Jangan lupa sediakan toples dan cetakan kue kering yang berkualitas. Untuk toples, sebaiknya gunakan yang terbuat dari kaca agar aroma kue terjaga. Sedangkan cetakan bisa kamu beli di pasar tradisional atau di toko bahan pembuatan kue di kotamu.
Baca juga cara membuat lainnya :

1. Cara Membuat Kue Kering Keju   
2. Cara Membuat Kue Kering Coklat/cokelat
3. Cara Membuat Kue Kering Kacang
4. Cara Membuat Kue Kering Lebaran

1. Cara Membuat Kue Nastar Keju
2. Cara Membuat Kue Nastar Nenas/Nanas
3. Cara Membuat Kue Nastar Lebaran
4. Cara Membuat Pancake Sederhana
5. Cara Membuat Cake Sederhana n Lembut
6. Cara Membuat Aneka Kue Lapis

Cara Membuat Kue Kering Keju Gurih Seperti Toko Kue ada rahasinya. Tapi tidak usah khawatir karena tipsnya saya bagi disini. Mulai dari pemilihan bahan kue kering yang tepat hingga cara proses pengolahannya. Kelebihan tersendiri dari kue kering keju adalah rasanya yang khas aroma keju yang gurih. Untuk kalangan anak-anak maupun dewasa semua menyukai rasanya. Selain itu jenis kue kering keju adalah jenis kue yang paling banyak dicari dan dibuat hingga 18ribu pencarian per bulannya. Untuk itu, jika ingin membuat usaha dari panganan ini saya rasa cukup prospek.

Sebelum penjelasan lengkap mengenai Cara Membuat Kue Kering Keju Gurih Seperti Toko Kue di bawah saya mau sedikit membahas mengenai apa pengertian kue kering itu sendiri. Kue kering adalah jenis kua yang berbahan utama tepung terigu dan mentega kuning yang cara memasaknya menggunakan oven atau dipanggang agar kandungan air dalam kuenya bisa hilang dan bertahan lama hingga berbulan-bulan.  Inilah sebabnya kue ini dinamakan kue kering karena kandungan airnya hilang pada saat pemanggangan. Ada banyak jenis kue kering dipasaran, diantaranya kue kering coklat, lebaran dan kacang.

Bahan Cara Membuat Kue Kering Keju (takaran 210 gram)

bikin kue kering keju

• 50 gram keju merek apa saja.
• 1/2 sendok teh garam dapur/makan
• 150 gram mentega atau margarin
• 110 gram tepung terigu diayak sampai bersih
• 1 butir telur, kuning dan putihnya dikocok
• 50 gram kacang tanah/mente disangrai digiling kasar
• 25 gram tepung maizena untuk merenyahkan

Proses Cara Membuat Kue Kering Keju Gurih

1. Pertama-tama kocok margarin dan juga garam sampai larut. Masukkan telur ayamnya sambil dikocok terus hingga rata.
2. Tuangkan tepung terigu dan juga tepung maizena dan campur sampai rata betul.
3. Terakhir, beri kacang tanah dan keju yang telah parut dan campur lagi hingga rata kesemua adonan kue.
4. Bentuk langsung di loyang yang telah diolesi mentega sebagai anti lengketnya, tapi jangan terlalu tebal karena kue bisa berminyak. Dan untuk membentuk tekstur kasar di permukaannya, caranya tusuk-tusuk dengan lidi atau garpu.
5. Panggang dalam Oven kompor atau listrik selama kira-kira 30 menit dengan suhu 140 0 Celsius. Atau sampai kue matang betul yang ditandai dengan keringnya semua bagian kue hingga ke dalam

Tips Bikin Kue Kering yang Baik

1. Sebelum menggunakan oven ada baiknya dipanaskan terlebih dahulu agar kue matang sempurna. Khususnya pada pemanggangan pertama.
2. Gunakan terigu yang masih baru karena rasa gurih dan aromanya sangat tergantung dari bahan utama ini.
3. Jangan masukkan kue dalam toples yang masih panas karena kerenyahannya bisa hilang dan keras saat dikunyah.

Demikain resep cara membuat kue kering keju gurih seperti toko kue kali ini, jika ingin resep yang lebih lengkap, anda bisa membacanya di artikel selanjutnya yang saya siapkan tautannya di bawah ini. Dan saya sarankan untuk ibu-ibu semua agar menshare-nya di facebook atau twitter mengenai tips ini karena jika dipraktekkan sama-sama akan tahu apa kekurangan dan kelebihan resep ini. Selain itu, kita bisa konsultasi bareng untuk memperoleh resep yang lebih sempurna. Selamat menikmati!

Baca juga cara membuat lainnya :

1. Cara Membuat Kue Kering Keju   
2. Cara Membuat Kue Kering Coklat/cokelat
3. Cara Membuat Kue Kering Kacang
4. Cara Membuat Kue Kering Lebaran

1. Cara Membuat Kue Nastar Keju
2. Cara Membuat Kue Nastar Nenas/Nanas
3. Cara Membuat Kue Nastar Lebaran
4. Cara Membuat Pancake Sederhana
5. Cara Membuat Cake Sederhana n Lembut
6. Cara Membuat Aneka Kue Lapis

Cara Membuat Selai Nenas atau Nanas yang Padat dan mudah dibentuk ada rahasianya, tidak hanya sekedar memasak parutan nenas yang dibeli dipasaran. Dan bahkan cara pemilihan nanas yang cocok untuk dibuat selai atau selei pun perlu diperhatikan agar hasil buatannya nantinya tidak berair dan sulit dibentuk.

Sebelum memberikan rincian cara membuat selai nenas di bawah ini, sedikit saya akan berikan sedikit pengetahuan mengenai asal usul pembuatan dan pengertian selai. Selai / selei atau dalam bahasa Inggris Jam) yaitu salah satu jenis makanan yang terbuat sari buah atau buah-buahan yang telah dilumatkna, diberi gula dan dimasak sampai kental dan menggumpal Selai biasanya tidak dimakan langsung, melainkan diberi di atas roti tawar atau sebagai isi roti manis. Selai juga sering dipakai sebagai isi pada kue-kue seperti kue Nastar.

selai nanas

Bahan Cara Membuat Selai Nenas/Nanas

• 125 gram gula pasir kasar
• 1 buah nenas mengkal yang telah diparut
• 3 cm kayu manis yang diserut halus
• 6 butir cengkih atau cengkeh (Jangan terlalu banyak karena baunya keras)

Proses Cara Membuat Selai Nenas/Nanas

1. Sediakan wajan yang agak lebar agar mudah diaduk dan panaskan terlebih dahulu.
2. Masukkah parutan nenas dalam wajan tanpa menggunakan minyak dan air sama sekali. Kemudian langsung diaduk-aduk sebentar.
3. Setelah nenas sudah agak panas, tambahkan gula pasir sesuai takaran di atas bersama dengan kayu manis dan cengkehnya.
4. Aduk terus adonan selai sampai matang dan tidak berair lagi. Untuk mengetahui selai nanas sudah matang atau belum bisa dilihat beberapa ciri-cirinya, yaitu tidak berair lagi, adonan terlihat menggumpal, dan warna selai agak gelap dari warna saat pertama kali dimasukkan dalam wajan. Selain itu, adonan akan terlihat mudah dibentuk dan tidak terlalu lengket dari wajannya lagi.
5. Terakhir, tinggal angkat adonan selai nenas dan didinginkan. Agar selai dapat bertahan lama, setelah dingin masukkan dalam toples kecil dan tutup rapat lalu masukkan dalam kulkas. Dengan perlakukan seperti ini, selai dapat bertahan hingga 1 sampai 2 bulan lamanya. Tergantung penggunaan kadar gula pasirnya, karena gula juga merupakan pegawet alami bagi makanan.

Tips Pembuatan Selai

1. Pilihalah buah nenas yang masih mengkal agar hasil bikinnya nantinya tidak berair dan encer. Demikian pula untuk pembuatan selay pepaya. Karena buah yang mengkal masih sedikit kandungan airnya jadi pada saat dimasak kandungan air dalam buah yang keluar tidak terlalu banyak.
2. Kupas buah nenas sampai bersih dan buang matanya atau pori kulitnya. Setelah itu taburi dipermukaan buah nanas dengan garam sampai rata yang diratakan dengan menggunakan tangan. Baru kemudian setelah itu dicuci bersih. Cara ini bertujuan agar rasa gatal dari buah nenas bisa hilang.
3. Untuk hasil selai yang lebih lembut atau lebih kasar sebaiknya sesuaikan dengan parut yang digunakan. Untuk hasil standa seperti biasanya cukup gunakan parutan kelapa saja, tapi untuk hasil yang seperti berserat bisa digunakan parutan yang ada bocoran-bocoran halusnya.
4. Agar selai nanas nantinya bisa menggumpal maka bisa ditambahkan dengan tepung terigu tanpa dicampur air terlebih dahulu. Caranya dengan menambahkan langsung terigu dalam selai nenas yang sedang dimasak secara tipis-tipis agar tidak ada gumpalan terigu yang tidak tercampur.
5. Dan agar hasil bikin selai nenas anda bisa dibentuk menggunakan jari maka sebaiknya masak selai agak lama sampai warnanya agak gelap.

Demikianlah cara membuat selai nenas/nanas kali ini. Selalu lakukan berbagai percobaan tambahan-tambahan bahan untuk memperoleh hasil selai yang berbeda. Sebab prospek bisnis selai dalam kemasan saat ini sangat menjanjikan. Cukup urus izin usahanya saja beserta izin dinas kesehatan yang juga disertai nomor barcode agar bisa masuk swalayan dan minimarket. Selain itu penjualan selai nenas bisa menggunakan jasa distributor untuk menjualnya ke seluruh kota di Indonesia. Menjanjikan kan? Tunggu apa lagi?

Baca juga cara membuat lainnya :

1. Cara Membuat Kue Nastar Keju
2. Cara Membuat Kue Nastar Nenas/Nanas
3. Cara Membuat Kue Nastar Lebaran
4. Cara Membuat Selai Nenas/Nanas
5. Cara Membuat Cake Sederhana n Lembut
6. Cara Membuat Kue Kering Keju
7. Cara Membuat Kue Cake Coklat
8. Cara Membuat Cake Keju
9. Cara Membuat Cake Ulang Tahun
10. Cara  Membuat Bolu Cake (Kue Bolu) 
11. Cara Membuat Rainbow Cake (Kue Pelangi) 

Cara membuat kue nastar lebaran renyah n enak bisa dipraktekkan dan hasilnya bisa sama seperti yang dijual di toko-toko kue asalkan mengikuti resep pembuatan kue nastar lebaran di bawah ini. Banyak sekali artikel soal cara bikinnya, hanya saja pada tutorial di sini jauh lebih lengkap dan teruji hasilnya. Selain itu, resep kue di sini umumnya dijelaskan secara terperinci dengan disertai tips-tips buatnya agar hasil yang diinginkan bisa sesuai.

Artikel cara membuat kue nastar lebaran ini sebenarnya bukan artikel pertama yang saya share soal kue nastar, tapi ada beberapa jenis lainnya yang sudah saya share sebelumnya yaitu, cara buat kue nastar keju dan cara bikin kue nastar nanas atau nenas. Dalam setiap artikel tersebut kurang lebih hampir sama, hanya saja pada bahannya ada sedikit perbedaan. Khususnya pada bahan-bahan kue kering yang khusus menggambarkan nama dari kue nastar tersebut. Misalnya, kue nastar nenas, maka dalam artikelnya dijelaskan pula cara membuat selai atau isian kuenya agar tetap enak tanpa menggunakan pengawet sama sekali.

Bikin Nastar Lebaran

Bahan Cara Membuat Kue Nastar Lebaran

• 175 gram tepung terigu yang telah diayak
• 175 gram margarin atau mentega
• 150 gram keju kemasan
• 25 gram keju kemudian parut untuk taburan
• 3 butir kuning telur ayam
• 1 btr kuning telur ayam sebagai olesan kuenya
• 30 gram tepung maizena kemasan
• 1.4 sdt garam dapur 

Cara Membuat Selai Nenas/Nanas :

• 125 gram gula pasir kasar
• 1 buah nenas mengkal yang telah diparut 
• 3 cm kayu manis yang diserut halus
• 6 butir cengkih atau cengkeh (Jangan terlalu banyak karena baunya keras)

Proses Cara Membuat  Kue Nastar Lebaran / Kue Kering Nastar

1. Buat terlebih dahulu selai nenasnya dengan cara nenas yang telah dikupas dan dibuang matanya / pori kulitnya kemudian dicuci bersih, baru setelah itu diparut menggunakan parutan yang sama dengan parut kelapa. Selanjutnya masak menggunakan wajan besar tanpa minyak dan air sama sekali dengan menambahkan gula pasir kasar yang banyaknya disesuaikan resep atau selera, dan juga cengkih dan kayu manis. Aduk terus dan jangan berhenti sampai selai matang, lalu angkat. Ciri-ciri selai yang telah matang akan terlihat menggumpal dan warnanya agak gelap dari warna awalnya. Selain itu jika ingin membuat selai nanas jadi lebih padat bisa ditambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Tapi dengan cara ditaburi dengan rata agar tidak menimbulkan butiran-butiran terigu yang tidak tercampur.
2. Selanjutnya sediakan loyang tipis yang sudah ada dalam oven dan beri mentega dipermuakaannya agar kue kering nastar tidak lengket nantinya.
3. Kocok margarin sampai mengembang dan tambahkan tepung terigu bersama tepung maizena, sambil aduk hingga rata. 
4. Masukkan keju dan garam, campur sampai rata hingga menjadi adonan keu yang kalis dan tidak lengket hingga mudah dibentuk.
5. Bentuk adonan kue memanjang bulat seperti ular kemudian potong-potong sesuai dengan besar bulatan kue nastar yang akan dibuat nantinya. Setelah itu ambil potongannya dan pipihkan untuk diisi dengan selai nenas yang sudah dingin. Kemudian tata dengan rapi di atas loyang.
6. Beri kue yang sudah tertata rapi di atas loyang dengan olesan kuning telur dan taburan keju di atasnya.
7. Terakhir tinggal dimasak dengan cara dipanggang dalam oven dengan suhu 160° selama 15 menit lamanya atau sampai matang yang menunjukkan warna kecoklat-coklatan.

Demikianlah resep cara membuat kue nastar lebaran kali ini bersama resep cara membuat selainya juga. Umumnya keberhasilan dari cara bikin di atas tergantung dari proses pembuatannya yang sesuai denan tutorial di atas tau tidak, jika ada yang salah dalam takaran dan langkah pembuatannnya biasanya sedikit banyak berpengaruh pada hasilnya. Misalnya saja bentuk kue nastar yang bulat sempurna mungkin banyak yang belum tau caranya dan banyak yang berpikir kalau menggunakan cetakan kue nastar khusus padahal bentuknya tersebut dibuat dengan cara terlebih dahulu membuat adonan kue kering berbentuk panjang seperti ular kemudian dipotong-potong dengan panjang sesuai besar bulatan kue nantinya, setelah itu tinggal diambil potongannya dan dipipihkan lalu diisi dengan selai nenas secukupnya yang sebelumnya juga talah dibuat bulat-bulat. Jadi intinya adalah kreativitas kita sendiri yang menentukan apakah hasil buat kue kering kita sempurna atau tidak.


Baca juga cara membuat lainnya :

1. Cara Membuat Kue Nastar Keju
2. Cara Membuat Kue Nastar Nenas/Nanas
3. Cara Membuat Kue Nastar Lebaran
4. Cara Membuat Selai Nenas/Nanas
5. Cara Membuat Cake Sederhana n Lembut
6. Cara Membuat Kue Cake Coklat
7. Cara Membuat Cake Keju
8. Cara Membuat Cake Ulang Tahun
9. Cara  Membuat Bolu Cake (Kue Bolu) 
10. Cara Membuat Rainbow Cake (Kue Pelangi) 

Cara membuat kue nastar nenas atau nanas yang sering kita beli di toko kue atau di warung ternyata gampang dan tidak rumit. Apalagi membuat kue nastar yang renyah artikel ini jagonya. Sebelumnya sebenarnya sudah saya bahas cara membuat kue nastar keju, tapi karena merasa kurang lengkap kalau semua cara-cara bikinnya tidak saya share ke teman-teman semua makanya saya buat juga artikel soal resep nastar nanas ini. Tapi, setelah artikel ini diposting saya juga akan berbagi soal jenis nastar lainnya, seperti resep kue nastar lebaran yang juga masih masuk dalam golongan kue kering terenak dan paling banyak dicari.

Bisnis kue nastar saat ini sangat menjanjikan karena jumlah swalayan dan toko-toko kue semakin menjamur dan banyak peminatnya. Cara sukses dalam bisnis kue nastar sangat mudah karena kita bisa mempekerjakan orang lain sebagai pembuatnya. Sedangkan untuk menjualnya di pasaran agar bisa terjual di semua warung dan toko kue, saya sarankan menggunakan distributor khusus penjualan kue. Sistem kerjanya cukup dengan melakukan kerjasama dengan distributor tersebut dan setiap akhir bulannya lakukan tagihan dari penjualan kue nastar nenas atau keju anda. Tapi bila ingin lebih ringan biaya marketingnya, cukup pekerjakan beberapa sales harian yang digaji berdasarkan jumlah penjualan.

Membuat Kue Nastar Nenas/Nanas

Bahan-Bahan Cara Membuat Kue Nastar Nenas/Nanas

• 1 buah nanas / nanas masak yang sudah berair dan ukurannya yang besar. Baiknya menggunakan nenas madu yang lebih manis.
• 4 btr telur ayam biasa yang diambil kuningnya saja
• 1/2 kilo tepung terigu
• 1-2 btr kuning telur sebagai olesannya
• 100 gr gula pasir halus
• 300 gram gula pasir (untuk bahan selai)
• 1/2 kg mentega kuning
• 1 batang atau secukupnya kayu manis yang diserut halus.
• 100 gram keju lembaran atau batangan
• 1 bks vanili kemasan

Proses Cara Membuat Kue Nastar Nenas/Nanas

1. Bikin Selai Nanas : Kupas buah nanas yang telah masak betul, buang matanya atau pori-pori kulitnya dan parut dengan parutan kelapa
2. Tambahkan gula pasir sesuai dengan takaran yang disebutkan di atas  dan aduk terus dan jangan berhenti sampai selai menggumpal dan berwarna agak gelap dari warna awalnya.
3. Setelah selai disisihkan dan telah dingin, buat bulatan-bulatan kecil sesuai dengan isi kue nastar nantinya. Kemudian sisihkan terlebih dahulu dan lanjutkan proses selanjutnya.
4. Buat Adonan dan Kue Nastar : Pertama-tama sediakan wadah untuk meletakkan bulatan kue nastar atau langsung menggunakan loyang oven yang tipis.
5. Selanjutnya kocok 4 kuning telur ayam dengan gula pasir halus bersama mentega sampai mengembang betul.
6. Kemudian masukkan parutan keju di dalam adonan kue nastar
7. Lalu tambahkan terigu dan vanili bubuk sambil di aduk hingga rata dan sampai adonan menjadi kalis dan mudah dibentuk.
8. Buat bulatan adonan kue nastar nenas dan pipihkan kemudian isi dengan bulatan selai nanas yang telah dibuat sebelumnya.
9. Jika semua adonan dibentuk dan diisi selai, selanjutnya tinggal mengolesi kue dengan kuning telur di permuakaan atasnya.
10. Terkahir tinggal masukkan kue dalam oven dan panggang selama kurang lebih 15 menit atau hingga kue terlihat kecoklat-coklatan.

Tips agar Kue Nastar Nenas jadi garing sebaiknya sebelum kue dimasukkan dalam toples biarkan dingin terlebih dahulu di ruang terbuka agar nantinya kue tetap renyak. Selain itu dalam pembuatannya sebaiknya gunakan TBM yang berfungsi sebagai penggaring kue dan juga tambahkan sedikit lagi margarin melebihi takaran di atas jika ingin bertambah renyah hasil buatnya.

Demikian ulasan cara membuat kue nastar nenas/nanas kali ini. Yang terpenting dari cara pembuatan kue nastar adalah hasilnya yang bentuknya bulat sempurna, caranya cukup dengan membentuk adonan seperti ular memanjang kemudian potong-potong dengan panjang yang sesuai untuk bulatan kuenya nantinya. Selain itu, selai nanas yang menjadi isinya juga harus sempurna, tidak boleh berair agar kue yang dihasilkan tidak lembek. Caranya, masaklah selain hingga warnanya agak gelap dan cairan gula serta airnya tidak kelihatan lagi. Biasanya selai yang sudah matang sempurna akan terlihat agak menggumpal dan melakat di spatula. Selamat mencoba resep kue kami kali ini.


Baca juga cara membuat lainnya :

1. Cara Membuat Kue Nastar Keju
2. Cara Membuat Kue Nastar Nenas/Nanas
3. Cara Membuat Kue Nastar Lebaran
4. Cara Membuat Selai Nenas/Nanas
5. Cara Membuat Cake Sederhana n Lembut
6. Cara Membuat Kue Cake Coklat
7. Cara Membuat Cake Keju
8. Cara Membuat Cake Ulang Tahun
9. Cara  Membuat Bolu Cake (Kue Bolu) 
10. Cara Membuat Rainbow Cake (Kue Pelangi) 

Cara membuat kue nastar keju renyah dan bentuknya pas tidak sulit kalau telah membaca atikel cara bikinnya di sini. Memang kue yang bernama kue nastar keju sudah sangat terkenal saat ini dan bahkan menjadi bisnis kue kering yang sangat menjanjikan karena rasanya yang renyah dan enak. Belum lagi dari segi tampilan yang terlihat mengkilap dengan warna kekuning-kuningan membuat semua orang yang melihatnya akan tergoda.

Resep cara membuat kue nastar di bawah ini sudah teruji hasilnya, jadi tidak perlu khawatir dengan hasilnya karena takaran bahan-bahannya dan proses membuatnya dijelaskan secara terperinci di sini.
Sebelum memberikan rincian cara cara pembuatan kue nastar. Sedikit kita berbicara soal asal usul dan sejarah dibuatnya kue nastar tersebut, baik itu kue nastar keju maupun kue nastar nenas. Nastar adalah sejenis kue kering dari adonan tepung terigu, mentega dan telur yang diisi dengan selai buah nanas. Asal katanya dari bahasa Belanda ananas dan taart. Bentuk kue ini bulat-bulat dengan diameter sekitar 2 cm, di atasnya sering dihias dengan potongan kecil kismis atau cengkeh. Selain itu sekarang nastar juga dibuat dengan selai buah lain, misalnya stroberi, bluberi, dan lain-lain. Nastar biasanya dihidangkan pada hari-hari raya, mulai dari Natal, Idul Fitri, sampai tahun baru Imlek. Nastar biasanya dijual dalam kemasan toples plastik di toko roti, toko kue, dan pasar swalayan.

Membuat Kue Nastar Keju Renyah

Bahan-Bahan Cara Membuat Kue Nastar Keju yang Renyah

• Selai nanas kemasan atau buatan sendiri
• 350 gram tepung terigu yang telah disaring
• 50 gram gula putih halus
• 2 butir telur ayam kuningnya saja.
• 200 gram mentega kuning
• 1 sdk mkan susu bubuk putih
• 1/4 sdt vanilli bubuk kemasan
• 1 sdm tepung maizena
• Bahan Olesan untuk Cara Membuat Nastar Keju
• 1 butir kuning telur ayam biasa, tanpa putihnya.
• 1-2 sdm mkn air untuk mencampur
• 1 batang keju parut atau secukupnya sebagai bahan taburan diatasnya.

Langkah-Langkah dan Proses Cara Membuat Nastar Keju

1. Campurkan dan aduk atau kocok bahan bahan berikut berupa gula, telur dan juga mentega. Untuk lebih memudahkan kamu bisa menggunakan mixer mesin.
2. Kemudian saat masih dalam keadaan teraduk, tambahkan tepung maissena, tepung terigu, susu dan vanilli. Dan usahakan jangan berhenti mengaduk adonannya. Dan untuk hasil yang lebih baik maka aduklah hingga adonan kalis dan tidak lagi lengket pada pengaduk mixer anda.
3. Bentuk adonan dengan menggunakan tangan saja tanpa cetakan kue nastar yang mana di bagian tengahnya diisi dengan selai nanas. Ukurannya bisa disesuaikan selera. Dalm hal ini tidak digunakan cetakan kue nastar sebagaimana banyak di cari di internet sebab cetakan kue nastar sebenarnya tidak ada. Cara cepat membentuknya adalah dengan cara membuat adonan memanjang seperti ular kemudian potong-potong secara cepat dengan ukuran yang disesuaikan dengan selera dan sisihakn untuk diambil setiap ingin mulai dibentuk dan diisi dengan selai nanas.
4. Setelah semua adonan dibentuk dan terisi dengan selai, maka selanjutnya tinggal mengolesi kue nastar dengan bahan olesan yang dibuat dari kuning telur yang dikocok. Setelah itu, parut langsung keju batangan di bagian atasnya agar mudah melekat pada permukaan kue.
5. Terkhir, tinggal panggang dalam oven yang bersuhu kurang lebih 175 derajat celsius selama kurang lebih 15 menit saja atau sampai matang. Tapi bila tidak bisa mengukur suhu ovennya karena hanya menggunakan oven biasa maka sebaiknya apinya jangan terlalu besar agar kue nastar keju tidak gosong.

Demikian cara membuat kue nastar keju yang renyah kali ini. Untuk hasil yang terbaik gunakan oven yang panasnya rata agar bagian dalam kue nastar tidak lembek karena akan mempengaruhi bentuk dan rasa kua bikinan anda. Dan bila ada saran seputar artikel ini silahkan masukkan saran-saran anda melalui komentar di bawah ini.

Baca juga cara membuat lainnya :

1. Cara Membuat Kue Nastar Keju
2. Cara Membuat Kue Nastar Nenas/Nanas
3. Cara Membuat Kue Nastar Lebaran
4. Cara Membuat Selai Nenas/Nanas
5. Cara Membuat Cake Sederhana n Lembut
6. Cara Membuat Kue Cake Coklat
7. Cara Membuat Cake Keju
8. Cara Membuat Cake Ulang Tahun
9. Cara  Membuat Bolu Cake (Kue Bolu) 
10. Cara Membuat Rainbow Cake (Kue Pelangi)